しゃぶしゃぶ・あみやき・すきやき・会席はぜひ名古屋の八雲で。
接待・商談・慶事・法事の食事、歓送迎会、個室でのランチにもお勧めです。

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炉開き

カテゴリ : 2015.10
夜中の雨とうって変わりさわやかな風で晴天の名古屋です。


さて、今日は炉開き。

その前に炉開きとは??
話は江戸時代にさかのぼります。
10月最初の亥の日。この日を「炉開き」とか「炬燵開き」と呼び、寒くても暑くてもこの日に暖房器具を出すことが当時の行事であった。
武家屋敷の「炉開き」は10月の初亥の日。町屋【一般庶民)は二番目の亥の日(12日後)とこれも決まっていたようです。
庶民はできるだけ寒さを我慢しましょうってことらしいです。

なぜ、亥の日なのか。亥(いのしし)は火(火難)を免れるという信仰がありました。そこから亥の月、亥の日に火を使い始めればその冬は火事にならないと信じられていました。
陰陽五行説によると、亥は「水性の陰」として火に勝つものとされています。


ということで八雲の玄関にある囲炉裏
これも毎年10月最初の亥の日に暑かろうが寒かろうが、朝囲炉裏に炭を入れます。
そう、今日みたいに客室冷房入れながらも囲炉裏には形だけですが火が入りました。



これをすると、いよいよ冬だ。忙しくなるぞー!
と気合が入ります(私だけかな)


忘年会の予約も入りつつあります。
すでに6名様以上の席がすべて埋まっている日もあります。
お早めにご予約をお願いいたします。


さて、今夜の八雲。
あと数席を残すだけとなっております。
ご予約はお早めに。

名古屋の麦とろ 
麦とろステーキ弁当 麦とろ御膳
名古屋のしゃぶしゃぶ 網焼き すき焼
各種個室あり
民芸割烹八雲
052-932-2800




2015-10-02 16:20:06

スーパームーン

カテゴリ : 2015.09
週末、ちょっと汗ばむくらいの陽気だった名古屋です。
今日も晴天、木陰の風がとても気持ちいい一日でした。

といっても木陰でのんびりできたわけではありませんが。


昨日は中秋の名月。
お天気もいいのできれいな満月が見られています。
そして今夜はスーパームーン
お月様がひときわ大きく見える日です。
直径は1.4倍、明るさは3倍にもなるんだそうです。

満月パワーを取り入れて、お願い事しなきゃ!


おっとその前に。
お食事はぜひ八雲で。
八雲でしゃぶしゃぶを食べた後の満月はさらに気分よく見られそう!

八雲を出て満月を見上げて、お願い事をする。
いいですね。

ということで。
今夜も5時半から営業
ご来店お待ちいたしております。


名古屋の麦とろ 
麦とろステーキ弁当 麦とろ御膳
名古屋のしゃぶしゃぶ 網焼き すき焼
各種個室あり
民芸割烹八雲
052-932-2800








2015-09-28 16:48:11

シルバーウィーク

カテゴリ : 2015.09
シルバーウィークも残り二日となりました。
いやいやまだ半分ありますよ!なんて方もいらっしゃると思いますが。

連日晴天の名古屋。
今日も素晴らしくいい天気です。


そんなシルバーウィーク。
おかげさまで連日ランチタイムはにぎわっております。
麦とろのランチはもろろん、しゃぶしゃぶやすき焼も思った以上にオーダーいただいています。


麦とろステーキ弁当


さて、今夜の八雲
満席になる予定でしたが、まだまだ余裕があるようです。
5人以上のお席もご用意可能でございます。

どうぞ、ご家族連れやお仲間で
八雲のしゃぶしゃぶ・あみ焼き・すき焼をお楽しみくださいませ。

夕方5時半から営業です!

名古屋の麦とろ 
麦とろステーキ弁当 麦とろ御膳
名古屋のしゃぶしゃぶ 網焼き すき焼
各種個室あり
民芸割烹八雲
052-932-2800



2015-09-22 16:13:13

庭の苔

カテゴリ : 2015.09
関東、東北の大雨。ニュースを見るたびに被害が大きくなっていくのに心が痛みます。
これ以上被害が大きくならないことを願うばかりです。



今日は雲一つない青空の名古屋。



さわやかな秋の風が心地よく感じます。


さて、今日の昼休み。こんなことをしています。



苔の植え替えです。
裏にあった苔を広間の庭に。

きれいにつくといいなあ。







素敵な日本庭園を目指します!!


ということで、今夜の八雲。
かなり予約が入ってきております。
ご予定のある方、お早めに。


週末は今のところ昼も夜も予約可能でございます。


ご来店お待ちいたしております。



名古屋の麦とろ 
麦とろステーキ弁当 麦とろ御膳
名古屋のしゃぶしゃぶ 網焼き すき焼
各種個室あり
民芸割烹八雲
052-932-2800





2015-09-11 16:34:21

古き良きもの

カテゴリ : 2015.09
名古屋直撃だった台風。
みなさんのところはどうでしたでしょうか?

八雲周辺はさほど雨が降ることもなく過ぎました。

が、日曜の雨&夕べの雨で雨漏りが・・・

それも、創業時から建っている部分ではなく平成になって増築した部分。
こちらが2部屋とも雨漏りです。

日本で一二を争う建設会社にお願いして建てているはずなのに、このずさんさは?
ぼったくられてこれでは・・・(失礼!言葉が過ぎました。)


もう一度書きますが、創業時から建ってる部分は全く雨漏りなく、20数年前に増築した部分の雨漏り。

しかも、3週間前に畳を新しくしたばかり
泣けてきます。

でも今回のことでよくわかりました。
古いものはしっかりとしている。建て付けも丈夫なんですね。


話は変わりますが、掃除機もそう。
ここ10年ですぐ故障するように作られている?のか2年ちょっとで故障してしまいます。
10年以上前の掃除機はまだ健在なのに。
洗濯機もそう。昔の洗濯機はなかなか故障しなかったのに、ここ10年くらいで故障が早い。


豊かな時代になると壊れて簡単に買い換えっていう公式なのでしょうか?


やはり古いものは長く大事に使える。
改めて感じた今回の雨でした。


さて、今夜の八雲。
お席に余裕がございます。
台風の心配もなさそうだし。
ご来店お待ちいたしております。
2015-09-09 13:51:11

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