しゃぶしゃぶ・あみやき・すきやき・会席はぜひ名古屋の八雲で。
接待・商談・慶事・法事の食事、歓送迎会、個室でのランチにもお勧めです。

昨日、今日と夏の暑さがやってきた名古屋です。

1階はまだいいのですが、2階は本格的な夏到来？ほんとに暑いです。


暑さのせいか、ランチの麦とろ。
かなり評判がいいです。昨日、今日は8割近くのお客様が麦とろをオーダー

あっ！何？なになに？ランチの麦とろって？
そうおっしゃるお客様にまたまたお知らせしちゃいましょう笑


ランチタイムに麦とろ御膳と麦とろ御膳ステーキ付が新メニューで登場しました。

召し上がる直前にしっかり混ぜていただく麦とろと、麦ご飯。
それにお刺身や小鉢がついております。
もちろんコーヒーデザート付。1,800円。
それにステーキがつくと3,000円。

しっかり混ぜていただくことでよりふわっとした食感になる麦とろ。
噛むと心地よい歯ごたえになる麦ご飯。混ぜて召し上がることでのどごしも最高。

とろとには食物繊維を多く含まれていて、ご飯に麦を混ぜることでさらに繊維量が増え、整腸作用が促されます。
かきこむことで消化に悪そうですが、吸収が遅い効果があるのでつるっと入ってもゆっくり吸収される利点があります。
この吸収緩和と、食物繊維により、強壮作用、糖尿病予防、ダイエットといった効果があります。

他にも男性機能を整える効果。これは有名ですよね。
女性のホルモンバランスを整える効果もあるそうです。


これから暑い時期を乗り切るため、ぜひ八雲の麦とろランチお試しください。



さてさて、今夜の八雲。
ここまで麦とろの話をしてきましたので、ぜひ麦とろご飯のコースを召し上がってみてはいかがですか？
しゃぶしゃぶにもあみ焼きにもすき焼きにも麦とろ付コースがございます。
もちろん、単品注文も可能です。

八雲の麦とろ。夜は看板メニューの一つです。
早速お試しくださいませ。

ご来店お待ちいたしております。

週末は晴天に恵まれた名古屋ですが、今はかなりの雨が降ってきています。
庭に水たまりができそうな勢いです。

昼間は風が強く暖簾が空に向いてかかっていたくらい。
揺れに揺れておりました。



さて、今夜のお席。大人数席はすでに満席でございますが、2名様・3名様席はまだ空きがございます。
ちょっと肌寒い今夜。ぜひ八雲でしゃぶしゃぶはいかがですか？

ご予約ご来店お待ちいたしております。

夕べからの雨が嘘のよう、初夏の陽気。爽やかというより外は暑い名古屋です。

今日は、昨日からスタートしたランチ新メニューのご案内です。




麦とろ御膳。これから暑くなる時期にぴったりのお膳です。
お刺身と、味噌汁、漬物、デザート、珈琲がついております。
写真のものはステーキ付で3,000円(税込）
ステーキなしだと1,800円(税込）です。

夜の麦とろとは麦の配合を変えてよりお召し上がりやすくなっております。
とろろはお席でもしっかりと混ぜて召し上がっていただけたらと思い、すりこ木付です。


初日の昨日は注文ゼロ。
かなり萎えました。
が、今日はかなり多くのお客様に注文をいただき、とても喜んでもらえました。

ぜひ一度お試しくださいませ。



さて、今夜の八雲。
少ない人数のお席は余裕がございます。ご来店をお待ちいたしております。

新スタッフを募集するため、某媒体に載せました。

今回は反響もよく応募数も結構ありました。
その話をちょっと書きたいと思います。


今回の募集は、ネット限定。
携帯やスマホ、PCから簡単に応募ができるシステムです。
(最近はこれが主流なんですよね）


応募いただいて、こちらから電話連絡を取ります。
そこでつながる方が1割弱。
留守電になっている場合は留守電。そうでない方はそのまま電話を切ります。

その媒体を通じてネットから面接日程の連絡を入れます。
このメールの返事をいただけるのがほんの一握り。


なんでしょうね。とりあえず勢いで応募するのでしょうかねえ。
で、めんどくさくなっちゃうのでしょうか？
こちらは期待でわくわくしながら連絡を取るのですが…


それで、ほんの一握りの中から実際に面接に来られる方は、またまたその中の半分くらい。

面接すっぽかし。しょっちゅうです。


こちらは時間を空けて待ってるのですが、連絡もなし。
そんな感じがここ2年くらいで急に増えました。

時代の風潮なのでしょうか？約束を守れない。時間にルーズ。いい加減。
圧倒的に10代から20代前半が多いのですが、40や50過ぎた方でも珍しいことではありません。

何なんでしょうね。募集をかけるたび、むなしさが募るのは当店だけでしょうか？
そんなに魅力のないお店なのでしょうかね。


そんな中、ちゃんと約束の日程で面接をした数名のうち、相思相愛になった3名を今回は採用いたしました。

今回の子たち、よく気が付く子が多いです。
すぐに慣れて活躍してくれると期待しています！
研修生バッジをつけているスタッフがいたら温かい目で見守っていただけたらうれしいです。
どうぞよろしくお願いいたします。



さて、今夜の八雲。キャンセルが入ってしまいました。
お席、ございます。
ご来店お待ちしております。
忙しくなりますように…